Low-Carb Porridge

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Deutschland
Vegan
EigenschaftenGesunde RezepteTageszeitFrühstückMahlzeitSnacksLow CarbErnährungsformenVegan
Genießen Sie eine gesunde und köstliche Low-Carb-Porridge-Option, die perfekt für ein nahrhaftes Frühstück ist. Diese Porridge kombiniert die nussige Textur von Lupinenflocken und geschrotetem Leinsamen mit cremiger Mandelmilch und köstlichem Kokosjoghurt. Mit einem Hauch von Zimt und, wenn gewünscht, einer Prise Vanille, wird dieses Gericht zu einem echten Genuss. Toppings wie gehackte Nüsse und frische Beeren geben dem Ganzen den letzten Schliff und machen es zu einer sättigenden und nährstoffreichen Mahlzeit, die Sie mit Energie versorgt. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag!
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Arbeitszeit
5 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
7 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
2
Portion/en
Basis-Porridge
6 EL
Lupinenflockenkeine Vorbereitung nötig
3 EL
geschrotete Leinsamenkeine Vorbereitung nötig
500 ml
ungesüßte Mandelmilchkeine Vorbereitung nötig
1 TL
Zimtkeine Vorbereitung nötig
1 TL
gemahlene Vanilleoptional
150 g
Kokosjoghurtkeine Vorbereitung nötig
1 EL
Gehackte Nüssez. B. Mandeln oder Walnüsse
1 TL
Erythritoptional
Utensilien
TopfMessbecherLöffel
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Lupinenflocken, geschrotete Leinsamen, Mandelmilch und Zimt in einen Topf geben und gut vermengen.
6 EL Lupinenflockenkeine Vorbereitung nötig
3 EL geschrotete Leinsamenkeine Vorbereitung nötig
500 ml ungesüßte Mandelmilchkeine Vorbereitung nötig
1 TL Zimtkeine Vorbereitung nötig
Schritt 2
00:05:00
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und 5–7 Minuten lang garen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Schritt 3
Vom Herd nehmen und den Kokosjoghurt unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
150 g Kokosjoghurtkeine Vorbereitung nötig
Schritt 4
Mit gehackten Nüssen und optional mit Erythrit servieren. Für extra Geschmack mit Beeren oder Kokosflocken toppen!
1 EL Gehackte Nüssez. B. Mandeln oder Walnüsse
1 TL Erythritoptional
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