Lekhotloane

Name: Lekhotloane
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Lesotho
Ingredients: 250 g Maismehl; 300 g Spinat; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 750 ml Wasser

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Lesotho

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Beilage

Hauptgericht

Vegetarisch

Traditionell

Afrikanisch

Lekhotloane ist ein traditionelles Gericht, das durch seine reichhaltigen Aromen und seine herzhafte Textur besticht. Dieses Gericht vereint die erdigen Noten von Maismehl mit der Frische von Spinat und der Würze von Zwiebeln und Knoblauch. Es ist ein einfaches, aber unglaublich befriedigendes Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

250 g

Maismehl

300 g

Spinatgewaschen und grob gehackt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

750 ml

Wasser

Utensilien

großer Topf

Kochlöffel

Messer

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt

–

2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

–

2 EL Olivenöl

Schritt 2

Den grob gehackten Spinat hinzufügen und unter Rühren kochen, bis er zusammengefallen ist, etwa 3-4 Minuten.

300 g Spinatgewaschen und grob gehackt

Schritt 3

Das Wasser in den Topf gießen und zum Kochen bringen. Das Maismehl langsam einrühren, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.

250 g Maismehl

–

750 ml Wasser

Schritt 4

00:30:00

Die Hitze reduzieren und das Gericht unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Maismehl vollständig gekocht und die Mischung dick und cremig ist.

Schritt 5

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

1 TL Salz

–

½ TL Pfeffer

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.