Vegane Soba Carbonara

Diese vegane Soba Carbonara vereint den herzhaften Charme von Rühr-Ei mit dem Komfort der Soba-Nudeln. Die cremige Konsistenz der Kichererbsenmehlmasse nach dem Braten bringt die typischen Aromen von Carbonara perfekt zur Geltung. Mit der Kombination aus roten Zwiebeln, aromatischem Knoblauch und veganen Schinkenwürfeln entsteht ein unwiderstehliches Gericht, das nicht nur vegan, sondern auch proteinreich ist. Das geräucherte Salz verleiht dem Gericht den typischen Ei-Geschmack und die Hefeflocken sorgen für eine umami Note. Serviert mit frischer oder getrockneter Petersilie, wird diese außergewöhnliche Kreation nicht nur Ihren Gaumen erfreuen, sondern ist auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch.