Thophi

Name: Thophi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Lesotho
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 400 g Tomaten; 1 Stück grüne Paprika; 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 Bund frische Petersilie

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Lesotho

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Vegetarisch

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Hauptgericht

Vegetarisch

Traditionell

Nach Eigenschaften

Hausgemacht

Gesund

Thophi ist ein traditionelles Gericht, das durch seine einfache Zubereitung und den reichen Geschmack besticht. Die Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen macht es zu einem wahren Genuss. Die Textur ist angenehm und die Aromen harmonieren perfekt miteinander, was dieses Gericht zu einem Favoriten für jede Gelegenheit macht.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

800 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

400 g

Tomatengewürfelt

1 Stück

grüne Paprikagewürfelt

2 EL

Olivenöl

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

½ Bund

frische Petersiliegehackt

Utensilien

großer Topf

Sieb

Kochlöffel

große Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:15:00

Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und etwa 10-15 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und beiseite stellen.

800 g Kartoffelngeschält und gewürfelt

Schritt 2

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 3

00:05:00

Die gewürfelten Tomaten und die grüne Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.

400 g Tomatengewürfelt– 1 Stück grüne Paprikagewürfelt

Schritt 4

Die gekochten Kartoffeln in die Pfanne geben und gut vermischen. Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut umrühren.

800 g Kartoffelngeschält und gewürfelt– 1 TL Kreuzkümmel– 1 TL Paprikapulver– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 5

00:05:00

Die gehackte Petersilie unterrühren und das Gericht weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

½ Bund frische Petersiliegehackt

Schritt 6

Das Thophi heiß servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.