Tagliatelle mit grünem Spargel und Prosciutto

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Ein köstliches Gericht aus frischen grünen Spargelstangen, zartem Prosciutto und al dente gekochten Tagliatelle. Jeder Bissen dieser Pasta ist eine perfekte Kombination aus dem herzhaften Aroma des Schinkens und der delikaten Süße des Spargels. Die leichte Butter-Sahne-Soße bindet alle Aromen zusammen und macht dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.
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KI Generiert
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Arbeitszeit
20 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
15 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
Tagliatelle mit grünem Spargel und Prosciutto
400 g
Tagliatelle
300 g
Grüner Spargel
100 g
Prosciutto
50 g
Butter
200 ml
Schlagsahne
50 g
Parmesan
5 g
Salz
2 ½ g
Pfeffer
2 EL
Olivenöl
Utensilien
HobelNudelsiebPfanneKüchenmesserKochtopf
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Den grünen Spargel waschen, die Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Prosciutto in dünnen Streifen schneiden.
Schritt 3
Die Tagliatelle in gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
Schritt 4
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den grünen Spargel anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
Schritt 5
Den Prosciutto hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 6
Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Schlagsahne hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
Schritt 7
Die gekochten Tagliatelle zur Soße in die Pfanne geben, Parmesan darüber hobeln und vorsichtig vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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