Papa

Name: Papa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Lesotho
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 2 EL Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 Bund Petersilie

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Lesotho

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Papa ist ein traditionelles Gericht, das in vielen Kulturen beliebt ist. Es besteht hauptsächlich aus Kartoffeln, die auf verschiedene Weise zubereitet werden können. Dieses Rezept bietet eine einfache, aber köstliche Variante, bei der die Kartoffeln gekocht und dann mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern verfeinert werden. Das Ergebnis ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

1 kg

Kartoffelngeschält und gewürfelt

2 EL

Olivenöl

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

½ Bund

Petersiliegehackt

Utensilien

Pfanne

Messer

Schneidebrett

Kochlöffel

Topf

Sieb

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.

1 kg Kartoffelngeschält und gewürfelt

Schritt 2

00:15:00

Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffelwürfel darin etwa 10-15 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und beiseite stellen.

1 kg Kartoffelngeschält und gewürfelt

Schritt 3

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.

2 EL Olivenöl– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 4

00:05:00

Die gekochten Kartoffeln in die Pfanne geben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und etwa 5 Minuten braten, bis die Kartoffeln leicht gebräunt sind.

1 kg Kartoffelngeschält und gewürfelt– 1 TL Paprikapulver– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 5

Die gehackte Petersilie über die Kartoffeln streuen und sofort servieren.

½ Bund Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.