Pisca Andina

Name: Pisca Andina
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Venezuela
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 400 g Hühnerbrust; 4 Stück Eier; 200 g Käse; 1 Stück Chilischote; 2 EL Koriander; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Öl

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Venezuela

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Suppen und Eintöpfe

Ein traditionelles Gericht aus den Anden, das die Aromen und Aromen der Region einfängt. Die cremige Konsistenz der Suppe wird durch die Verwendung von Kartoffeln und Käse erreicht, während die scharfe Note von Chili und Koriander für einen Hauch von Würze sorgt. Die Zugabe von Huhn und Eiern macht dieses Gericht zu einer herzhaften und sättigenden Mahlzeit, die perfekt für kalte Tage ist.

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# Käse

# Anden

# Suppe

# Koriander

# Kartoffeln

# Huhn

# Chili

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Kartoffeln

400 g

Hühnerbrust

4 Stück

Eier

200 g

Käse

1 Stück

Chilischote

2 EL

Koriander

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

2 EL

Öl

Utensilien

Schneidebrett

Schneebesen

Topf

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

In einem Topf Öl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten.

Schritt 4

Die Kartoffeln hinzufügen und mit Wasser bedecken.

Schritt 5

Salz und Pfeffer hinzufügen und zum Kochen bringen.

Schritt 6

Die Hitze reduzieren und die Suppe köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Schritt 7

Den Käse in kleine Würfel schneiden und in die Suppe geben.

Schritt 8

Die Chilischote entkernen und fein hacken.

Schritt 9

Die Chilischote und den Koriander in die Suppe geben und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 10

Die Eier in die Suppe schlagen und vorsichtig umrühren, bis sie gestockt sind.

Schritt 11

Die Suppe vom Herd nehmen und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.