Pira Caldo

Name: Pira Caldo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Paraguay
Ingredients: 600 g Fischfilets (z.B. Tilapia oder Wels); 400 g Kartoffeln; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Paprika; 200 g Tomaten; 1 Bund Koriander; 3 EL Olivenöl; 1000 ml Fischfond; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 1 TL Paprikapulver

0/5 (0)

Paraguay

KI Generiert

Menü

Suppen

Hauptgericht

Nach Eigenschaften

Glutenfrei

Internationale Küche

Lateinamerikanische Küche

Fischgericht

Pira Caldo ist eine herzhafte und aromatische Suppe aus Paraguay, die mit frischem Fisch, Gemüse und Gewürzen zubereitet wird. Diese Suppe ist reich an Geschmack und bietet eine wunderbare Balance zwischen den Aromen des Meeres und der Erde. Die Kombination aus frischem Koriander, Knoblauch und Paprika verleiht der Suppe eine unverwechselbare Note, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

# Wärme

# Laktosefrei

# Suppe

# Hausmannskost

# Meeresfrüchte

# Hauptgericht

# Abendessen

# Fisch

# Mittagessen

# Paraguay

# glutenfrei

# Eintopf

# aromatisch

# traditionell

# herzhaft

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

600 g

Fischfilets (z.B. Tilapia oder Wels)in mundgerechte Stücke geschnitten

400 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

200 g

Tomatengewürfelt

1 Bund

Koriandergehackt

3 EL

Olivenöl

1000 ml

Fischfond

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

1 TL

Paprikapulver

Utensilien

Messer

Schneidebrett

Kochlöffel

großer Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 3 EL Olivenöl

Schritt 2

Die Paprikastreifen und die gewürfelten Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

1 Stück Paprikain Streifen geschnitten– 200 g Tomatengewürfelt

Schritt 3

00:20:00

Die gewürfelten Kartoffeln, den Fischfond, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in den Topf geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

400 g Kartoffelngeschält und gewürfelt– 1000 ml Fischfond– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen– 1 TL Paprikapulver

Schritt 4

00:10:00

Die Fischstücke hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch gar ist.

600 g Fischfilets (z.B. Tilapia oder Wels)in mundgerechte Stücke geschnitten

Schritt 5

Den gehackten Koriander unterrühren und die Suppe sofort servieren.

1 Bund Koriandergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.