Knuspriger Nuggets-Salat mit Honig-Senf-Dressing

Name: Knuspriger Nuggets-Salat mit Honig-Senf-Dressing
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 8 Stück vegane oder klassische Nuggets; 0.5 Kopf Romanasalat oder Eisbergsalat; 0.5 Stück Salatgurke; 10 Stück Kirschtomaten; 0.5 Stück Avocado; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück Möhre; 1 EL geröstete Sonnenblumenkerne oder Sesam

0/5 (0)

Deutschland

Vegan

Erlebe die perfekte Kombination aus Knusprigkeit und Frische mit diesem köstlichen Nuggets-Salat. Der knackige Romanasalat, die saftigen Kirschtomaten und die cremige Avocado harmonieren perfekt mit den goldbraun gebratenen Nuggets deiner Wahl. Das Honig-Senf-Dressing aus Senf, Ahornsirup und Sojajoghurt bringt eine unverwechselbare Geschmackstiefe, die den Salat zu einem unverzichtbaren Lunch oder Soulfood macht. Bereite ihn schnell zu und genieße eine bunte, gesunde und sättigende Schüssel voller Aromen, die dir nach einem langen Tag neue Energie geben wird. Ob klassisch, vegan oder mit Fisch-Nuggets – dieser Salat ist ein echter Hit!

janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Salat

8 Stück

vegane oder klassische Nuggetsnach Wahl

½ Kopf

Romanasalat oder Eisbergsalatklein geschnitten

½ Stück

Salatgurkein Scheiben geschnitten

10 Stück

Kirschtomatenhalbiert

½ Stück

Avocadooptional, gewürfelt

1 Stück

rote Zwiebelfein geschnitten

1 Stück

Möhregeraspelt

1 EL

geröstete Sonnenblumenkerne oder Sesam

Utensilien

Raspel

Teller oder Bowl zum Servieren

Schneidebrett

Schüssel

Küchenmesser

Airfryer oder Backofen oder Pfanne

Löffel zum Mischen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Zubereitung der Nuggets: Brate die Nuggets im Airfryer, Backofen oder in einer Pfanne goldbraun und lass sie kurz auf Küchenpapier abtropfen.

8 Stück vegane oder klassische Nuggetsnach Wahl

Schritt 2

Bereite die Salatbasis vor: Zupfe den Salat, schneide das Gemüse und raspel die Möhre. Würfle die Avocado, falls du sie verwendest. Alles schön vorbereiten und im großen Salat-Schüssel anrichten.

½ Kopf Romanasalat oder Eisbergsalatklein geschnitten

–

½ Stück Salatgurkein Scheiben geschnitten

–

10 Stück Kirschtomatenhalbiert

–

½ Stück Avocadooptional, gewürfelt

–

1 Stück rote Zwiebelfein geschnitten

–

1 Stück Möhregeraspelt

Schritt 3

Anrühren des Dressings: Vermenge alle Dressing-Zutaten in einer kleinen Schüssel, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist und schmecke es gut ab.

Schritt 4

Anrichten: Schichte die vorbereiteten Salatzutaten in einer Bowl oder auf einem Teller hübsch an. Platziere die Nuggets in die Mitte, gib das Dressing darüber und bestreue das Ganze mit den gerösteten Kernen – fertig genießen!

8 Stück vegane oder klassische Nuggetsnach Wahl

–

½ Kopf Romanasalat oder Eisbergsalatklein geschnitten

–

½ Stück Salatgurkein Scheiben geschnitten

–

10 Stück Kirschtomatenhalbiert

–

½ Stück Avocadooptional, gewürfelt

–

1 Stück rote Zwiebelfein geschnitten

–

1 Stück Möhregeraspelt

–

1 EL geröstete Sonnenblumenkerne oder Sesam

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