Ofenlachs mit Dill und Zitrone

Name: Ofenlachs mit Dill und Zitrone
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Lachsfilets; 6 EL Olivenöl; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 Stück Zitronen; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 10 g Dill

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Deutschland

Dieser Ofenlachs ist ein absolutes Highlight für jeden Fischliebhaber. Zarte Lachsfilets werden mit aromatischem Knoblauch, frischen Zitronen und einer Extraportion Olivenöl verfeinert. Das Zusammenspiel von zitrusfrischen, würzigen und nussigen Noten macht jedes Bissen zu einem Genuss. Serviere ihn einfach auf einem Bett aus Dill, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für besondere Anlässe!

mrs_cookingmum

Maria

mrs_cookingmum

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Ofenlachs

400 g

Lachsfilets2 Stück

6 EL

Olivenöl

1 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

2 Stück

ZitronenSaft und Zesten

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

10 g

Dillfrisch, zum Garnieren

Utensilien

Schneidebrett

Zestenreibe

Esslöffel

Küchenmesser

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius Umluft vor.

Schritt 2

Lege die Lachsfilets in eine leicht gefettete Auflaufform.

400 g Lachsfilets2 Stück

Schritt 3

Gib das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und den Saft sowie die Zesten der Zitronen über die Lachsfilets.

6 EL Olivenöl

–

1 Stück Knoblauchzehefein gehackt

–

2 Stück ZitronenSaft und Zesten

Schritt 4

Würze die Filets mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

1 TL Salz

–

1 TL Pfeffer

Schritt 5

00:20:00

Schiebe die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und lasse den Lachs für ca. 20 Minuten backen, bis er gar ist.

Schritt 6

Nimm den Ofenlachs aus dem Ofen und garniere ihn mit frischem Dill vor dem Servieren.

10 g Dillfrisch, zum Garnieren

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