Wurst-Kartoffel-Gulasch

Name: Wurst-Kartoffel-Gulasch
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Würstchen; 400 g Kartoffeln; 1 Stück Zwiebel; 1 EL Öl; 400 g Gehackte Tomaten; 1 TL Paprikapulver; 0 nach Geschmack Salz; 0 nach Geschmack Pfeffer

0/5 (0)

Deutschland

Mahlzeit

Hauptgericht

Klassiker

Eintopf

Familienrezepte

Herzhafte Gerichte

Schnelle Küche

Ein herzhaftes Wurst-Kartoffel-Gulasch, das sich perfekt für kalte Tage eignet. Die Kombination aus saftigen Würstchen, zarten Kartoffeln und der fruchtigen Süße der gehackten Tomaten vereint sich zu einem wärmenden Gericht. Gewürzt mit Paprikapulver und feinen Gewürzen entfaltet es ein rundes Aroma, das jeden Bissen zu einem Genuss macht. Einfach zuzubereiten und sättigend – ein klassisches Familienrezept!

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janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

300 g

Würstchenin Scheiben schneiden

400 g

Kartoffelnschälen und in Würfel schneiden

1 Stück

Zwiebelfein hacken

1 EL

Öl

400 g

Gehackte Tomatenaus der Dose

1 TL

Paprikapulver

0 nach Geschmack

Salz

0 nach Geschmack

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Esslöffel

großer Topf

Doseöffner

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Würstchen in Scheiben schneiden und die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

300 g Würstchenin Scheiben schneiden

–

400 g Kartoffelnschälen und in Würfel schneiden

Schritt 2

In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist.

1 Stück Zwiebelfein hacken

–

1 EL Öl

Schritt 3

Die Wurstscheiben hinzufügen und kurz mit anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen.

300 g Würstchenin Scheiben schneiden

Schritt 4

Die Kartoffelwürfel und die gehackten Tomaten in den Topf geben und alles mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

400 g Kartoffelnschälen und in Würfel schneiden

–

400 g Gehackte Tomatenaus der Dose

–

1 TL Paprikapulver

Schritt 5

Mit ca. 200 ml Wasser auffüllen und zum Kochen bringen.

Schritt 6

Das Gulasch bei mittlerer Hitze ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind und die Aromen gut miteinander vermischt sind. Gegebenenfalls nachwürzen, bevor es serviert wird.