Chipa Guasu

Name: Chipa Guasu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Paraguay
Ingredients: 500 g Maiskörner; 1 Stück Zwiebel; 100 g Butter; 3 Stück Eier; 200 ml Milch; 200 g Maismehl; 200 g Käse; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Backpulver

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Paraguay

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Vegetarisch

Nach Zutaten

Käsegerichte

Backgerichte

Maisgerichte

Südamerikanische Küche

Nach Ernährungsform

Vegetarische Gerichte

Chipa Guasu ist ein traditionelles Gericht aus Paraguay, das die Essenz der südamerikanischen Küche einfängt. Diese herzhafte Maiskuchen-Spezialität ist reich an Geschmack und Textur, mit einer perfekten Balance aus süßem Mais, cremigem Käse und aromatischen Gewürzen. Es ist ein wahres Fest für die Sinne und ein Muss für jeden, der die authentische paraguayische Küche erleben möchte.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Maiskörnerfrisch oder gefroren

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

100 g

Buttergeschmolzen

3 Stück

Eierleicht geschlagen

200 ml

Milch

200 g

Maismehl

200 g

Käsegerieben (z.B. Parmesan oder ein anderer Hartkäse)

1 TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

1 TL

Backpulver

Utensilien

Schüssel

Löffel

Pfanne

Backform

Ofen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Backform (ca. 20x30 cm) einfetten und mit etwas Maismehl bestäuben.

Schritt 2

Die Maiskörner in eine große Schüssel geben. Wenn gefroren, vorher auftauen lassen.

500 g Maiskörnerfrisch oder gefroren

Schritt 3

Die fein gehackte Zwiebel in der geschmolzenen Butter glasig dünsten und zu den Maiskörnern geben.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 100 g Buttergeschmolzen

Schritt 4

Die leicht geschlagenen Eier, Milch, Maismehl, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und Backpulver zu der Mais-Zwiebel-Mischung hinzufügen und gut vermengen.

3 Stück Eierleicht geschlagen– 200 ml Milch– 200 g Maismehl– 200 g Käsegerieben (z.B. Parmesan oder ein anderer Hartkäse)– 1 TL Salz– ½ TL Pfefferfrisch gemahlen– 1 TL Backpulver

Schritt 5

Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.

Schritt 6

00:45:00

Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis der Chipa Guasu goldbraun und fest ist.

Schritt 7

00:10:00

Den Chipa Guasu aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.