Gretasomis Ostermarmelade

Name: Gretasomis Ostermarmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Karotten; 350 g Äpfel; 50 ml Zitronensaft; 1 EL Vanillezucker; 500 g Gelierzucker 2:1; 350 ml Orangensaft

0/5 (0)

Deutschland

Vegan

Diese aromatische Ostermarmelade präsentiert eine harmonische Kombination aus frischen Äpfeln und süßen Karotten, abgerundet mit einem spritzigen Hauch von Zitrone und der verführerischen Süße von Vanille. Jede Löffel Einladung entfaltet den Geschmack des Frühlings mit einer samtigen Textur, die perfekt auf frischem Brot oder als Füllung in Gebäck harmoniert. Diese Marmelade wird Ihre Sinne betören und zaubert ein Lächeln auf jedes Gesicht.

gretasomikocht

Gretasomi

gretasomikocht

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

14 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

300 g

Karottengeschält und in Stücken

350 g

Äpfelgeschält und in Stücken

50 ml

ZitronensaftSaft von einer halben Zitrone

1 EL

Vanillezucker

500 g

Gelierzucker 2:1

350 ml

Orangensaft

Utensilien

Mixtopf

Schneidebrett

Gläser zum Abfüllen

Messer

Thermomix

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Orangensaft, geschälte Äpfel und Karotten in den Mixtopf geben und 1 Minute lang bei Stufe 10 pürieren.

300 g Karottengeschält und in Stücken

–

350 g Äpfelgeschält und in Stücken

–

350 ml Orangensaft

Schritt 2

Zitronensaft und Gelierzucker hinzufügen und 14 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 kochen.

50 ml ZitronensaftSaft von einer halben Zitrone

–

500 g Gelierzucker 2:1

Schritt 3

Anschließend die Mischung erneut 20 Sekunden lang auf Stufe 8 mixen.

Schritt 4

Die heiße Marmelade in ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen.

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