Tomaten-Paprika-Quiche

Name: Tomaten-Paprika-Quiche
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Quiche-Teig; 300 g Tomaten; 200 g Paprika; 4 Stück Eier; 200 ml Sahne; 150 g Geriebener Käse; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Diese köstliche vegetarische Quiche verbindet fruchtige Tomaten, herzhafte Paprika und würzigen Käse zu einem wahren Gaumenschmaus. Die knusprige Quichekruste bildet die perfekte Grundlage für die saftige Füllung, während die Aromen von Tomaten und Paprika in Kombination mit dem geschmolzenen Käse ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten. Diese Quiche ist sowohl als warme Mahlzeit als auch kalt als Snack oder Teil eines Buffets ein Genuss und passt zu jeder Gelegenheit.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von janabamberger0

: Schwierigkeit
25 min: Vorbereitung
40 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Heize den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Quiche- oder Tarteform ein.
Rolle den Quiche-Teig aus und lege ihn in die vorbereitete Form. Drücken Sie den Teig leicht an und schneiden Sie den überstehenden Rand ab. Piekse mit einer Gabel Löcher in den Teigboden.
Waschen, entkernen und würfeln Sie die Tomaten und Paprika. Verteilen Sie die Gemüsewürfel auf dem Quiche-Teigboden.
In einer Schüssel die Eier, Sahne, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer verrühren. Gießen Sie die Ei-Mischung über das Gemüse in der Form.
Backen Sie die Quiche im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten oder bis sie goldbraun und fest ist. Lassen Sie die Quiche vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen.