Pistazien-Kadayif-Geohä Herzen
Diese köstlichen Pistazien-Kadayif-Geohä Herzen sind perfekt für den Valentinstag! Mit einer knusprigen Kadayif-Teig-Schicht und einer cremigen Füllung aus Bio-Pistaziencreme und Tahinpaste sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Man kann das verführerische Aroma des gerösteten Kadayif-Teigs wahrnehmen, während die Schokolade den ganzen Genuss umhüllt. Ideal für alle, die süße Versuchungen lieben!
- Schwierigkeit
- 30 min
- Vorbereitung
- 15 min
- Koch/Backzeit
- 1 h 0 min
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Schmelze die Schokolade im Wasserbad und beschichte die Silikonform damit. Lass die Schokolade aushärten.
Wartezeit 10 min
200 g Kadayif Teigfäden -
Schneide die Kadayif-Teigfäden klein. Röstet sie in einer Pfanne mit der Butter goldbraun an.
Wartezeit 5 min
50 g Butter 200 g Kadayif Teigfäden -
Füge die Pistaziencreme und die Tahinpaste zu den gerösteten Teigfäden hinzu und vermenge alles gut. Lass die Mischung abkühlen.
Wartezeit 10 min
200 g Pistaziencreme (Bio) 1 EL Tahin-Paste (Bio) -
Verteile die abgekühlte Füllung in der Silikonform und bedecke sie mit der restlichen flüssigen Schokolade. Stelle die Form kalt, bis die Schokolade fest ist.
Wartezeit 30 min
200 g Kadayif Teigfäden -
Löse die Herzen vorsichtig aus der Form. Besprenkle sie mit dem grünen Superdrip, bestreue sie mit gehackten Pistazien und verziere sie mit Goldstaub.
Utensilien
- Silikonform
- Schneidebrett
- Wasserbad
- Löffel
- Pfanne
- Messer
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