BBQ Soße mit Ananas
Diese BBQ-Soße mit Ananas ist ein wahrer Genuss für jeden BBQ-Liebhaber. Die fruchtige Süße der Ananas harmoniert perfekt mit der rauchigen Note der Soße und verleiht jedem Grillgericht das gewisse Etwas. Die Konsistenz ist dickflüssig und die Farbe dunkelbraun. Eine perfekte Soße für Grillpartys im Sommer!
Zutaten
Schritte
- Schritt 1
Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken und in einem Topf mit etwas Öl glasig dünsten
- Schritt 2
Ananasstücke hinzufügen und kurz mitdünsten
- Schritt 3
Ketchup, Tomatenmark, Worcestersauce, braunen Zucker, Senf, Apfelessig, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren
- Schritt 4
Die Soße bei niedriger Hitze für ca Minuten köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird
- Schritt 5
Die BBQ-Soße mit Ananas vom Herd nehmen und abkühlen lassen
- Schritt 6
Die Soße pürieren und durch ein Sieb passieren, um die groben Stücke der Ananas zu entfernen
- Schritt 7
Die Soße in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren
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