Sri Lanka
Ala Thel Dala – Sri-lankische würzig gebratene Kartoffeln mit Chili
45 min Mittel
Rezepte aus Sri Lanka
Sri Lankas Küche verbindet aromatische Gewürze, Kokos, Reis und Currys zu einer einzigartigen, vielschichtigen Inselküche.
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Mehr über die Küche von Sri Lanka
Rezepte aus Sri Lanka
91Rezepte
Sri Lanka +1
Dhal Curry mit roten Linsen und Kokosmilch
50 min Leicht
Sri Lanka
Kiri Hodi – milde sri-lankische Kokosmilch-Soße mit Kurkuma und Limette
35 min Leicht
Sri Lanka
Polos Curry – Singhalesisches Curry aus junger Jackfrucht
2 h Mittel
Sri Lanka
Wambatu Moju – Süß-saures Auberginen-Relish
1 h 10 min Mittel
Sri Lanka +1
Mildes Cashew-Curry in Kokossoße
50 min Leicht
Sri Lanka
Sri-Lankisches Mallung (fein gehacktes Blattgemüse mit Kokos)
28 min Leicht
Sri Lanka
Gotu Kola Sambol – Sri-lankischer Wassernabelkraut-Salat
25 min Leicht
Sri Lanka
Lunu Miris – scharfe sri-lankische Chili-Zwiebel-Paste mit Maldive-Fisch
20 min Leicht
Sri Lanka
Katta Sambol – scharfes sri-lankisches Chili-Zwiebel-Relish
20 min Leicht
Sri Lanka
Seeni Sambol – süß-scharfes Zwiebel-Relish aus Sri Lanka
1 h Mittel
Sri Lanka
Pol Sambol – Sri-lankischer Kokos-Chili-Sambal
25 min Leicht
Sri Lanka
Parippu – Rote Linsen in Kokos-Currysoße
45 min Leicht
Sri Lanka
Elu Mas Curry (würziges Ziegen- oder Lammcurry)
1 h 55 min Mittel
Sri Lanka
Kukul Mas Curry – Scharfes ceylonesisches Hühnercurry
1 h 35 min Mittel
Niederlande +1
Lamprais – Im Bananenblatt gebackener Reis mit Currys nach burgherischer Tradition
3 h 45 min Schwer
Sri Lanka
Malu Ambul Thiyal – Sri Lanka Sauer-Trockenes Fischcurry
1 h 15 min Mittel
Sri Lanka +1
Ghee-Reis mit Gewürzen und Nüssen
45 min Leicht
Sri Lanka
Gelber Kurkuma-Kokos-Reis
38 min Leicht
Sri Lanka
Sri-Lankischer Reis mit Currys und Sambols
1 h 15 min Mittel
Indien +1
Puttu – gedämpfte Zylinder aus Reismehl und Kokos
55 min Mittel
Sri Lanka +1
Kothu Parotta – würzig gehacktes Parotta mit Ei, Fleisch und Soße
50 min Mittel
Indien +1
Parotta – vielschichtiges, weiches Weißmehl-Fladenbrot
4 h 5 min Mittel
Indien +1
Appam – schälchenförmige fermentierte Reis-Kokos-Pfannkuchen
17 h 10 min Mittel