Schweinefleisch-Tofu-Pfanne mit Brokkoli und Tomaten
Diese Schweinefleisch-Tofu-Pfanne mit Brokkoli und Tomaten ist ein köstliches, gesundes und sättigendes Gericht. Das zarte Schweinefleisch und der Tofu werden mit einer pikanten Sauce aus Sojasauce, Knoblauch und Ingwer kombiniert und mit Brokkoli und Tomaten gewürzt. Das Ergebnis ist ein Geschmackserlebnis, das jeden begeistern wird!
Zutaten
Schritte
- Schritt 1
Den Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.
- Schritt 2
Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Schritt 3
Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden und den Tofu in kleine Würfel schneiden.
- Schritt 4
In einer großen Pfanne Öl erhitzen und das Schweinefleisch darin anbraten.
- Schritt 5
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
- Schritt 6
Den Knoblauch und Ingwer zum Schweinefleisch hinzufügen und anbraten.
- Schritt 7
Den Tofu in die Pfanne geben und für 2-3 Minuten anbraten.
- Schritt 8
Den Brokkoli und die Tomaten in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten braten.
- Schritt 9
Die Sojasauce hinzufügen und alles gut vermischen.
- Schritt 10
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Schweinefleisch-Tofu-Pfanne servieren.
Fragen & Antworten
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