Bunter Hirse-Kichererbsen-Salat

Dieser lebendige Hirse-Kichererbsen-Salat vereint die süßen und herzhaften Aromen so gekonnt, dass jeder Bissen ein Fest der Farben und Texturen ist. Die zarten, gerösteten Paprikastücke fügen eine rauchige Süße hinzu, während die knackigen frischen Zutaten wie Kohlrabi, Gurke und Frühlingszwiebeln für eine erfrischende Spritzigkeit sorgen. Die cremigen Kichererbsen ergänzen den Salat mit ihrem nussigen Geschmack und einer Fülle von Proteinen, während die Walnüsse einen köstlichen Crunch beisteuern. Jedes Element harmoniert perfekt, und das bunte Zusammenspiel auf dem Teller macht diesen Salat nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern auch zu einem visuellen Genuss!