Lachs-Carpaccio mit Rucola

Name: Lachs-Carpaccio mit Rucola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stück Zitrone; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

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KI Generiert

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Das Lachs-Carpaccio mit Rucola ist eine delikate Vorspeise, die die delikate Textur des dünn geschnittenen Lachses mit der frischen Schärfe des Rucolas und einem Hauch von Zitronenvinaigrette kombiniert. Der würzige Geschmack des Rucola harmoniert perfekt mit dem milden Aroma des Lachses und wird durch die leichte Zitronenvinaigrette ergänzt, die für eine erfrischende Note sorgt. Dieses Gericht ist eine exquisite Kombination aus feinen Aromen und zarten Texturen, die Feinschmecker begeistern wird.

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Max Mayr

Software Engineer

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Zitronenvinaigrette

1 Stück

Zitrone

3 EL

Olivenöl

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

Utensilien

Messer

Zitruspresse

Servierplatte

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Lachs in dünne Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.

Schritt 2

Den Rucola gleichmäßig über den Lachs streuen.

Schritt 3

Für die Zitronenvinaigrette die Zitrone auspressen und den Saft mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 4

Die Zitronenvinaigrette über den Lachs und den Rucola träufeln.

Schritt 5

Nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer garnieren und sofort servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.