Honigglasierte Hähnchenkeulen mit Ofengemüse

Name: Honigglasierte Hähnchenkeulen mit Ofengemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Stück Zwiebeln; 500 g kleine Kartoffeln; 2 Stück Paprika rot; 1 Stück Zucchini

5/5 (1)

Deutschland

Genieße dieses köstliche Gericht mit saftigem Hühnchen, das mit einer süßen Honigmarinade und aromatischen Kräutern verfeinert wird. Das Ofengemüse – eine bunte Mischung aus Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln und Zucchini – wird zart gegart und nimmt die köstlichen Aromen vom Hähnchen auf. Perfekt für ein Familienessen oder besondere Anlässe! Die Kombination aus der Honigsüße und dem herzhaften Gemüse wird deinen Gaumen verwöhnen.

gretasomikocht

Gretasomi

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Gemüse

2 Stück

Zwiebelngeschält und in Spalten geschnitten

500 g

kleine Kartoffelngewaschen, je nach Größe halbiert

2 Stück

Paprika rotin Stücke geschnitten

1 Stück

Zucchinigewaschen und in Scheiben geschnitten

Utensilien

Schneidebrett

Backblech

Küchenmesser

Pinsel

Küchentuch

große Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heiz den Backofen auf 180 °C (Umluft) vor. Und während der Ofen aufheizt, können wir uns den Vorbereitungen widmen.

Schritt 2

Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Die kleinen Kartoffeln waschen und je nach Größe halbieren. Die Paprika in Stücke schneiden und die Zucchini waschen, dann in Scheiben schneiden.

2 Stück Zwiebelngeschält und in Spalten geschnitten

–

500 g kleine Kartoffelngewaschen, je nach Größe halbiert

–

2 Stück Paprika rotin Stücke geschnitten

–

1 Stück Zucchinigewaschen und in Scheiben geschnitten

Schritt 3

Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel mit Salz, Pfeffer, den Kräutern der Provence und 4 Esslöffeln Olivenöl gut vermischen. Diese Mischung auf einem Backblech gleichmäßig verteilen.

2 Stück Zwiebelngeschält und in Spalten geschnitten

–

500 g kleine Kartoffelngewaschen, je nach Größe halbiert

–

2 Stück Paprika rotin Stücke geschnitten

–

1 Stück Zucchinigewaschen und in Scheiben geschnitten

Schritt 4

Tupfe die Hähnchenkeulen mit einem Küchentuch trocken. Würze sie mit Salz, Pfeffer und 1 Teelöffel Edelsüßpaprika von allen Seiten.

Schritt 5

Lege die gewürzten Hähnchenkeulen auf das vorbereitete Gemüse auf dem Backblech.

Schritt 6

01:00:00

Das Blech kommt jetzt in den vorgeheizten Backofen. Lass das Ganze für etwa 1 Stunde backen, bis das Hähnchen zart und goldbraun ist.

Schritt 7

Mische in einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Olivenöl, den Honig und 1 Teelöffel Edelsüßpaprika. Pinsel die Hähnchenkeulen etwa 15 Minuten vor Ende der Backzeit mit der Honigmarinade ein.

Schritt 8

Wenn alles fertig ist, richte das Hähnchen zusammen mit dem Ofengemüse auf Tellern an. Optional mit frischem Basilikum garnieren, um Geschmack und Optik zu verfeinern!

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