Weihnachtliches Rotkraut mit Apfelsaft und Orange

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Dieses weihnachtliche Rotkraut ist eine harmonische Symphonie aus süßen und würzigen Aromen, die perfekt die festliche Jahreszeit einfangen. Der Apfelsaft verleiht dem Gericht eine subtile Fruchtigkeit, während die Orange eine erfrischende Zitrusnote hinzufügt. Die Gewürze wie Nelken und Zimt runden das Aroma ab und machen es zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der jedes Festmahl bereichert.
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KI Generiert
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Arbeitszeit
20 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
1 h 30 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
6
Portion/en
1 kg
Rotkohlfein geschnitten
250 ml
Apfelsaft
1 Stück
OrangeSchale abgerieben und Saft ausgepresst
1 Stück
Zwiebelfein gehackt
1 Stück
Apfelgeschält und gerieben
1 Stück
Zimtstange
3 Stück
Gewürznelken
1 Stück
Lorbeerblatt
2 EL
Pflanzenöl
2 EL
Zucker
1 TL
Salz
1 Prise
Pfeffer
Utensilien
Schneidebrettgroßer TopfReibeKochlöffelMesser
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Das Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
1 Stück Zwiebelfein gehackt 2 EL Pflanzenöl
Schritt 2
Den fein geschnittenen Rotkohl hinzufügen und kurz mitdünsten.
1 kg Rotkohlfein geschnitten
Schritt 3
Den geriebenen Apfel, Zucker, Salz, Pfeffer, Zimtstange, Gewürznelken und das Lorbeerblatt hinzufügen und gut vermischen.
1 Stück Apfelgeschält und gerieben 1 Stück Zimtstange 3 Stück Gewürznelken 1 Stück Lorbeerblatt 2 EL Zucker 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer
Schritt 4
Den Apfelsaft und den Orangensaft zusammen mit der abgeriebenen Orangenschale in den Topf geben. Alles gut umrühren.
250 ml Apfelsaft 1 Stück OrangeSchale abgerieben und Saft ausgepresst
Schritt 5
01:30:00
Den Topf abdecken und das Rotkraut bei niedriger Hitze etwa 1,5 Stunden schmoren lassen, gelegentlich umrühren.
Schritt 6
Vor dem Servieren die Zimtstange, Gewürznelken und das Lorbeerblatt entfernen.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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