Gute-Nacht-Grießbrei mit Sternenkompott

Name: Gute-Nacht-Grießbrei mit Sternenkompott
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer); 1 Prise Salz; 1 EL Zucker oder Sirup; 60 g Weichweizengrieß

0/5 (0)

Deutschland

Vegan

Dieser Gute-Nacht-Grießbrei ist die perfekte Wohlfühl-Speise, um den Tag abzuschließen. Mit cremigem Hafer-Grießbrei und einem süßen, duftenden Apfelkompott zaubern Sie sich ein nährendes Dessert. Der zarte Grießbrei umhüllt die süßen Äpfel, die mit Zimt und Zitronensaft verfeinert sind. Ein Hauch von Zimt rundet das Geschmackserlebnis ab und die dazugehörigen, ausgestochenen Apfelsterne verleihen dem Gericht nicht nur eine schöne Optik, sondern auch einen zusätzlichen fruchtigen Genuss. Der Brei ist perfekt für zwei Schälchen voller Träume und lässt Sie geborgen einschlafen!

janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Grießbrei

500 ml

Pflanzenmilch (z. B. Hafer)

1 Prise

Salz

1 EL

Zucker oder Sirup

60 g

Weichweizengrieß

Utensilien

Schneidebrett

Schneebesen

Topf

Schälchen

Löffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Dann die Apfelstücke zusammen mit 100 ml Apfelsaft (oder Wasser), 1 TL Zimt und einem Spritzer Zitronensaft in einen Topf geben und etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen.

500 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer)

–

1 Prise Salz

–

1 EL Zucker oder Sirup

–

60 g Weichweizengrieß

Schritt 2

00:05:00

In einem anderen Topf die Pflanzenmilch mit einer Prise Salz und 1 EL Zucker zum Kochen bringen. Währenddessen den Weichweizengrieß langsam unter Rühren einrieseln lassen und dann bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten quellen lassen. Regelmäßig umrühren, damit der Brei schön cremig wird.

500 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer)

–

1 Prise Salz

–

1 EL Zucker oder Sirup

–

60 g Weichweizengrieß

Schritt 3

Den Grießbrei in Schälchen füllen und das Apfelkompott daraufgeben. Wenn du möchtest, kannst du aus ein paar Apfelscheiben Sterne ausstechen, um die Schälchen zu dekorieren – und dann einfach genießen!

500 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer)

–

1 Prise Salz

–

1 EL Zucker oder Sirup

–

60 g Weichweizengrieß

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