Gute-Nacht-Grießbrei mit Sternenkompott
Dieser Gute-Nacht-Grießbrei ist die perfekte Wohlfühl-Speise, um den Tag abzuschließen. Mit cremigem Hafer-Grießbrei und einem süßen, duftenden Apfelkompott zaubern Sie sich ein nährendes Dessert. Der zarte Grießbrei umhüllt die süßen Äpfel, die mit Zimt und Zitronensaft verfeinert sind. Ein Hauch von Zimt rundet das Geschmackserlebnis ab und die dazugehörigen, ausgestochenen Apfelsterne verleihen dem Gericht nicht nur eine schöne Optik, sondern auch einen zusätzlichen fruchtigen Genuss. Der Brei ist perfekt für zwei Schälchen voller Träume und lässt Sie geborgen einschlafen!
Zutaten
Grießbrei
- 500 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer)
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker oder Sirup
- 60 g Weichweizengrieß
Schritte
- Schritt 1
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Dann die Apfelstücke zusammen mit 100 ml Apfelsaft (oder Wasser), 1 TL Zimt und einem Spritzer Zitronensaft in einen Topf geben und etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen.
10 min
60 g Weichweizengrieß 1 Prise Salz 500 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer) 1 EL Zucker oder Sirup
- Schritt 2
In einem anderen Topf die Pflanzenmilch mit einer Prise Salz und 1 EL Zucker zum Kochen bringen. Währenddessen den Weichweizengrieß langsam unter Rühren einrieseln lassen und dann bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten quellen lassen. Regelmäßig umrühren, damit der Brei schön cremig wird.
5 min
1 EL Zucker oder Sirup 500 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer) 1 Prise Salz 60 g Weichweizengrieß
- Schritt 3
Den Grießbrei in Schälchen füllen und das Apfelkompott daraufgeben. Wenn du möchtest, kannst du aus ein paar Apfelscheiben Sterne ausstechen, um die Schälchen zu dekorieren – und dann einfach genießen!
60 g Weichweizengrieß 1 Prise Salz 500 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer) 1 EL Zucker oder Sirup
Utensilien
- Schneidebrett
- Schneebesen
- Topf
- Schälchen
- Löffel
- Messer
Fragen & Antworten
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