Gretasomis Salat mit Tintenfisch und Tzatziki

Name: Gretasomis Salat mit Tintenfisch und Tzatziki
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Stück Salatkopf; 1 Stück Gurke; 2 Stück Tomaten

0/5 (0)

Deutschland

Mahlzeit

Salate

Eigenschaften

Sommergerichte

Schnelle Rezepte

Internationale Küche

Mediterrane Küche

Hauptgerichte

Dieser erfrischende Salat mit zarten Tintenfischringen und hausgemachtem Tzatziki ist die perfekte Kombination aus frischem Gemüse und mediterranen Aromen. Knackiger Salat, saftige Tomaten und knackige Gurken harmonieren wunderbar mit dem cremigen Frischkäse-Tzatziki, das durch den Knoblauch und die feinen Gurkenwürfel eine besondere Note erhält. Egal, ob als leichtes Mittagessen oder als erfrischende Beilage zu Ihrem Grillabend – dieser Salat lässt jeden Biss einzigartig köstlich schmecken!

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Salat

1 Stück

Salatkopfgeputzt, gewaschen und in Streifen geschnitten

1 Stück

Gurke3/4 geschält und in dünne Scheiben, 1/4 mit Kernen entfernt und in kleine Würfel geschnitten

2 Stück

Tomatenhalbiert oder in Scheiben geschnitten

Utensilien

Schneidebrett

Esslöffel

Messer

Salatschleuder

Rührschüssel

Teller

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Salatkopf putzen, waschen und trocken schleudern, dann in schmale Streifen schneiden.

1 Stück Salatkopfgeputzt, gewaschen und in Streifen geschnitten

Schritt 2

Die Gurke: 3/4 schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die restliche Gurke längs halbieren, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden.

1 Stück Gurke3/4 geschält und in dünne Scheiben, 1/4 mit Kernen entfernt und in kleine Würfel geschnitten

Schritt 3

Die Tomaten halbieren oder in Scheiben schneiden, je nach Vorliebe.

2 Stück Tomatenhalbiert oder in Scheiben geschnitten

Schritt 4

Den Knoblauch schälen und fein würfeln.

Schritt 5

Den Frischkäse mit der Milch cremig verrühren. Dann die Knoblauchwürfel und die Gurkenwürfel unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.

Schritt 6

00:10:00

Den tiefgekühlten Tintenfisch nach Anleitung zubereiten, bis er gar und zart ist.

Schritt 7

Den Salat auf Tellern anrichten, gefolgt von den Gurken, Tomaten und den Tintenfischringen.

Schritt 8

Das Tzatziki gleichmäßig über den Salat geben und servieren.