Süß-saure Hähnchenpfanne mit Paprika

Name: Süß-saure Hähnchenpfanne mit Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 300 g Paprika; 150 g Zwiebeln; 3 g Knoblauch; 2 EL Maisstärke; 2 Stück Eier; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 3 EL Öl; 200 ml Ananassaft; 60 ml Reisessig; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Sojasauce; 4 EL Zucker; 1 EL Maisstärke

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Diese Süß-saure Hähnchenpfanne mit Paprika ist ein leckeres Gericht, das knuspriges Hähnchenfleisch in einer süß-sauren Sauce mit buntem Gemüse kombiniert. Die süßen und sauren Aromen vermischen sich perfekt und werden durch die zarten Hähnchenstücke und die knackigen Paprikastreifen wunderbar ergänzt. Ein Hauch von Frische und Aroma füllt die Küche, während sich die Geschmacksknospen auf ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer vorbereiten. Dieses Gericht ist ein Muss für Liebhaber von süß-saurem Geschmack und bietet eine vielseitige und köstliche Erfahrung.

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Josef Mayr

Organisationsentwickler

josefmayr

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hähnchenpfanne

500 g

Hähnchenbrust

300 g

Paprika

150 g

Zwiebeln

3 g

Knoblauch

2 EL

Maisstärke

2 Stück

Eier

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

3 EL

Öl

Süß-saure Sauce

200 ml

Ananassaft

60 ml

Reisessig

2 EL

Tomatenmark

2 EL

Sojasauce

4 EL

Zucker

1 EL

Maisstärke

Utensilien

Schüssel

Schneidebrett

Messer

Kochlöffel

Pfanne

Küchenpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Die Eier in eine Schüssel geben und verquirlen. Die Hähnchenstücke in die Eimischung tauchen und anschließend in Maisstärke wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenstücke goldbraun und knusprig braten. Danach auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 4

Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und die Paprika in Streifen schneiden.

Schritt 5

In einer separaten Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch glasig anbraten. Die Paprikastreifen hinzufügen und für ein paar Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 6

Für die süß-saure Sauce den Ananassaft, Reisessig, Tomatenmark, Sojasauce, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel vermischen. In die Pfanne mit dem Gemüse geben und kurz aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt.

Schritt 7

Die knusprig gebratenen Hähnchenstücke zur Pfanne hinzufügen und alles gut vermengen, bis die Sauce das Hähnchen und das Gemüse gleichmäßig bedeckt.

Schritt 8

Die Süß-saure Hähnchenpfanne mit Paprika heiß servieren und mit Reis oder Nudeln genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.