Latino-Asiatischer Garnelenreis

Name: Latino-Asiatischer Garnelenreis
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Garnelen; 250 g Basmati-Reis; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Paprikaschote; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Sojasauce; 2 EL Limettensaft; 30 g Koriander; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Chiliflocken; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Dieser Latino-asiatische Garnelenreis ist eine perfekte Fusion von lateinamerikanischen und asiatischen Aromen. Die Gewürze und Kräuter verleihen dem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack und die Garnelen sorgen für eine köstliche Meeresfrische. Jeder Bissen ist ein wahrer Genuss, der die Sinne belebt und eine einzigartige kulinarische Erfahrung bietet.

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maddog

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

400 g

Garnelen

250 g

Basmati-Reis

1 Stück

Zwiebel

3 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

Paprikaschote

400 ml

Kokosmilch

2 EL

Sojasauce

2 EL

Limettensaft

30 g

Koriander

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Chiliflocken

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Pfanne

Kochlöffel

Messer

Kochtopf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Garnelen gründlich abspülen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Den Reis gemäß der Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.

Schritt 3

Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken, die Paprikaschote entkernen und in Würfel schneiden.

Schritt 4

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel, Knoblauch und Paprikaschote darin anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 5

Die Garnelen hinzufügen und unter Rühren 2-3 Minuten braten, bis sie gar sind.

Schritt 6

Kokosmilch, Sojasauce, Limettensaft, Koriander, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut umrühren.

Schritt 7

Den gekochten Reis dazugeben und vorsichtig unterheben, bis er gut mit der Garnelenmischung vermischt ist.

Schritt 8

Das Gericht heiß servieren und nach Wunsch mit frischem Koriander garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.